Vlak voor Pasen woonde Serve Legal het laatste Anaphylaxis UK Business Forum bij, waar verschillende interessante en belangrijke onderwerpen aan bod kwamen. De sprekers gingen in op het laatste onderzoek naar effectieve allergie-etikettering, nieuwe ontwikkelingen in de behandeling van allergieën, waaronder Palforzia en Xolair, en de recente campagne van de Food Standards Agency (FSA), die zich richtte op het benadrukken van de gevaren van de aanname dat producten met het label 'veganistisch' vrij zijn van allergenen zoals melk, eieren, schaaldieren of weekdieren. Meer informatie over deze belangrijke campagne vindt u hier.
Als bedrijfslid van Anaphylaxis UK heeft Serve Legal het voorrecht om deel te nemen aan de discussie over hoe het leven van mensen met ernstige allergieën kan worden verbeterd en om uit de eerste hand van belangrijke instanties, zoals de FSA, de laatste updates te horen over de allergievoorschriften en aanbevelingen die van invloed zijn op onze klanten in de voedingsdetailhandel.
Het was bemoedigend om rechtstreeks te horen van Sushma Acharya, hoofd Beleid en Strategie voor Voedselovergevoeligheid bij de FSA, die een verhelderend verslag gaf van hun aanbeveling aan de regering om te verplichten dat schriftelijke voedselallergenen worden vermeld op menu's in voedingsbedrijven (Owen's Law).
De FSA heeft ook erkend dat er een gesprek tussen klanten en personeel over allergieën moet plaatsvinden om een extra beschermingslaag te garanderen; een andere belangrijke eis van de Owen's Law-campagne. Als de ernst van de allergieën van klanten niet serieus wordt genomen, kan dit leiden tot miscommunicatie of verkeerde aannames over de ernst van hun dieetbehoeften. Bovendien kunnen klanten, als ze bij aankomst niet direct door een ober worden gevraagd naar hun allergie-eisen, in een potentieel ongemakkelijke en zenuwslopende situatie terechtkomen waarin ze het onderwerp ter sprake moeten brengen nadat ze hun bestelling hebben geplaatst. Klanten die te verlegen zijn om 'een scène te maken' over hun vereisten, kunnen zich zorgen maken over hun maaltijd en de aandacht van hun ober. Het is belangrijk dat het personeel vooruitstrevend is en klanten laat zien dat ze allergieën serieus nemen vanaf het moment dat ze plaatsnemen en worden verwelkomd. Dit stelt mensen met allergieën gerust over het bewustzijn van het personeel ten aanzien van hun dieetwensen en zorgt voor een aangenamere en meer ontspannen ervaring, zonder incidenten die ernstige schade aan hun gezondheid kunnen toebrengen.
De FSA heeft bevestigd dat, ongeacht de tijd die nodig is om deze aanbevelingen door de ministers te laten beoordelen, het agentschap zal werken aan het ontwikkelen van krachtige richtlijnen voor levensmiddelenbedrijven om naleving van deze nieuwe aanbevelingen en mogelijke toekomstige regelgeving te ondersteunen.
Bij Serve Legal ondersteunt onze Customer Experience Allergy Audit-service voedingsmiddelenretailers al bij het beheren en verbeteren van hun naleving van belangrijke allergieveiligheidsbeleidsregels, waaronder de nieuwe aanbevelingen van de Owen's Law met betrekking tot het voeren van gesprekken met klanten over allergieën door het personeel. Neem vandaag nog contact met ons op als u meer wilt weten over hoe deze service uw personeel en klanten kan ondersteunen en de risico's binnen uw bedrijf kan verminderen.
Voor meer informatie over onze allergenenaudit voor klantervaringen.
.png)
.webp)
%201.png)
