Dit artikel van British Baker gaat in op het kritieke aspect van allergieveiligheid binnen de bakkerij-industrie en benadrukt het belang ervan voor zowel consumenten als bedrijven. Onze CEO, Ed Heaver, onderzoekt verschillende uitdagingen en overwegingen met betrekking tot allergenenbeheer en benadrukt de noodzaak van proactieve maatregelen om de veiligheid van de klant en naleving van de regelgeving te garanderen.

Lees HIER'Allergieveiligheid: het ontbrekende ingrediënt in een recept voor succes'!